Сулугуни
Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра, фасованный тертый
Состав: сырный пласт чеддеризированный (молоко обезжиренное пастеризованное, уплотнитель хлорид кальция, бактериальная закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробиального происхождения), масло сливочное, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные модифицированные масла, в том числе соевое, эмульгаторы Е471, Е322), вода, молочный белок, (Е331, Е340) – регуляторы кислотности, соль пищевая (содержит антислеживающий агент Е536), стабилизатор Е452. Упаковано с применением карбоната кальция в качестве антислеживающего агента в защитной атмосфере.
Белки22,2
Жиры21
Углеводы0,5
Транспортная упаковка
вес
10x1 кг
транспортная
360x230x330
на палете
32 коробки
Основные характеристики
Нормативный документСТО 30122887-004-2020
Массовая доля жира в сухом веществе45%
Энергетическая ценность продукта279 ккал / 1165 кДж
Условия храненияпри температуре от 0 °С до +6 °С и относительной влажности воздуха не более 85%
Срок годности после вскрытия упаковкине более 3 суток при температуре от 0 °С до +6 °С в пределах срока годности
Срок годности60 суток
Использование
в кулинарии
